posté le 17-06-2014 à 11:29:52

Vers de nouveaux horizons : le blog déménage !

mamanh24

Et voilà, après plusieurs semaines de travail, c'est chose faite, je vous présente mon tout nouveau blog, tout beau, tout propre : http://mamanh24.wordpress.com

Si j'ai décidé de changer d'hébergeur pour mon blog, c'est pour disposer de plus de fonctionnalités, mais j'ai beaucoup apprécié mon passage par Vefblog qui m'a quand même lancée sur la blogosphère. Après sept mois, 14 692 visites, 152 articles, 317 commentaires, 117 abonnés sur Hellocoton et 38 sur Facebook, cependant, j'ai pensé qu'il était temps de partir vers de nouveaux horizons, plus adaptés à mes envies. Ma seule crainte est que je perde quelques lecteurs en route mais j'espère bien que non, parce que je veux que vous sachiez que même si je n'y réponds pas toujours faute de temps, j'apprécie de lire chacun de vos commentaires !

Comme il n'y avait pas de possibilité d'importation automatique (en tout cas la novice que je suis en informatique n'en a pas trouvé), j'ai transféré chaque article et chaque commentaire moi-même. Mes doigts connaissent tout seuls le chemin vers Ctrl+C et Ctrl+V ! Ça m'a pris beaucoup de temps et je suis contente d'en voir le bout. J'espère que le résultat vous plaît !

Côté contenu, rien de change. J'évoquerai toujours les mêmes sujets, seuls quelques intitulés de catégories ont changé pour plus de clarté. Et j'espère vous voir toujours aussi nombreux à commenter !

Sur ce, je vous laisse explorer les lieux, en prendre possession car ce blog est à vous autant qu'à moi. N'hésitez à vous adresser à moi si vous avez des questions, ou à me dire si vous aimez ce nouveau blog !

 

 


 
 
posté le 16-06-2014 à 14:11:44

Recettes faciles pour les grands et les petits à base de courgette

 

 

 

 

Retrouvez cet article en intégralité sur le nouveau blog de Maman 24h/24 à cette adresse :

http://mamanh24.wordpress.com/2014/06/16/recettes-facil…e-de-courgette/ 

 

La courgette est un de mes légumes préférés, on peut en faire plein de choses, ce n'est pas compliqué à cuisiner et tout simplement, j'aime beaucoup son goût. Je viens de tester deux nouvelles recettes à base de courgette, pour nous et pour Coquillette et comme elles ont rencontré un franc succès à la maison, j'aidécidé de les partager avec vous.

Malheureusement, comme je n'avais pas du tout prévu d'écrire cet article à la base, je n'ai pas pris de photo du plat pour les grands, seulement de l'assiette de Coquillette qui est, ma foi, bien moins appétissante. Quand je le referai, je viendrai ajouter la photo à l'article ! 

 

Recette pour les grands :

Courgette farcie aux tomates cerises, mozzarella et chorizo

 

Ingrédients (pour deux personnes)

- deux courgettes

- chorizo

- une demi-boule de mozzarella

- tomates cerises

- huile d'olive

- herbes de Provence

 

Préchauffez le four th.6 (180°C) 

Lavez les courgettes, coupes-les en deux dans le sens de la longueur puis évidez-les à l'aide d'une petite cuillère. Gardez ce que vous retirez pour le plat de bébé. Placez-les dans un plat à gratin. 

Coupez le chorizo en rondelles, la mozzarella en petits morceaux et les tomates cerises en deux. Placez ensuite tous ces ingrédients dans les courgettes en les alternant (par exemple : mozzarella, tomate cerise, chorizo, tomates cerise, mozarella, tomate cerise, etc...). 

Ajoutez un filet d'huile d'olive sur chaque courgette farcie puis les herbes de Provence.

Placez votre plat au four pendant une bonne vingtaine de minutes (pour être honnête, je n'ai pas fait très attention au temps, je suis allée surveiller quand ça a commencé à sentir bon !)

Et voilà un plat d'été très agréable, à déguster en plat unique ou pourquoi pas en accompagnement de barbecue par exemple ! Je pense qu'il doit y avoir moyen de réaliser une recette similaire avec des poivrons également. Je compte explorer cette voie prochainement !

Astuce : pour que ce soit encore plus joli, achetez des tomates cerises rouges et jaunes et variez les couleurs en les disposant dans les courgettes !

 

Recette pour les bébés à adapter selon l'âge. Pour info, Coquillette a 14 mois.

Purée de courgette au curry, semoule et oeuf dur  

Ingrédients :

- l'intérieur des courgettes préalablement récupéré lors de la réalisation des courgettes farcies

- de la semoule

- un oeuf

- du curry

- une noisette de beurre

 

Je ne voulais pas jeter ce que j'avais enlevé des courgettes, je me suis donc demandé ce que j'allais pouvoir en faire. J'ai eu envie d'en faire profiter Coquillette et j'ai donc décidé de le faire cuire dans de l'eau bouillante avec du curry, pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, il n'y a plus qu'à égoutter

Parallèlement, j'ai préparé un peu de semoule avec une petite noisette de beurre, et j'ai fait cuire un oeuf dur (Coquillette ne mange qu'un quart d'oeuf par repas, n'oubliez pas d'adapter les quantités en fonction de l'âge et de l'appétit de votre bébé).

Puis j'ai tout mélangé et grossièrement écrasé, sans mixer. Coquillette, qui est plutôt du genre difficile, a tout mangé sans rechigner et j'ai trouvé que son plat sentait vraiment bon. 

Si vous vous posez des questions quant à l'emploi du curry ou d'autres épices dans la préparation de plats pour vos bébés, sachez que si vous n'en abusez pas (le but n'est pas que ça pique et que ça les dérange mais que ça donne un goût différent de ce qu'ils connaissent), ça ne pose normalement pas de problème. 

 

A vos casseroles et bon appétit ! 

 


Commentaires

 

1. comu  le 17-06-2014 à 14:06:53  (site)

Bonjour
Excellente recette je prend note
Bonne après-midi à toi
Bise

 
 
 
 

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